Page 70-71 - RFEGolf 92 (octubre - noviembre 2013)

dependerán siempre de las vueltas de
competición, hay unas pautas que el
capitán debe tener presentes y debe
saber transmitir a sus jugadores.
El desayuno –mínimo, una hora y media
antes de jugar– debe componerse de
fruta o zumo natural (mejor que zumo
envasado), hidratos de carbono (cerea-
les, mejor integrales), pan tostado (de
barra mejor que de molde, y mejor inte-
gral), proteínas (jamón york, jamón
serrano, pavo, queso fresco o poco
graso, leche o yogur), tomate y aceite
de oliva, huevos revueltos o tortilla (en
caso de desayuno fuerte saliendo a par-
tir de las 12 horas) y café (si se está
acostumbrado) o infusiones.
Es preciso un desayuno fuerte –pero
bajo en grasas– para aguantar bien el
desgaste físico y psicológico de la jor-
nada. Y cómo no, es obligatorio hidra-
tarse bien.
Todo en función
de la hora de juego
El almuerzo estará claramente condicio-
nado por el horario de juego. Si los 18
hoyos se disputan por la mañana, los
jugadores deberán comer en la hora
siguiente a terminar, mientras que si se
juegan de tarde habrá que llevar a cabo
un desayuno más ligero para realizar una
comida suave dos horas antes de salir.
En cualquier caso, a la hora de la comi-
da hay que prestar especial atención a
los hidratos de carbono y a las proteínas,
prescindiendo de las grasas. Ensalada,
pasta con poca salsa, arroz con carne,
atún o pollo, filete de ternera o de pollo
a la plancha, pescado, tortilla de
jamón… son muy recomendables en día
de competición. Tras la comida, el capi-
tán debe insistir a los deportistas en la
importancia de un ligero reposo antes
de retomar cualquier tipo de actividad.
La merienda ha de seguir pautas simila-
res, debe ser algo ligero que ayude a pro-
seguir la actividad. La cena ha de ser más
fuerte, si bien siempre recuperadora:
consomé, ensalada de tomate, atún y
queso fresco o verdura a la plancha,
pasta o arroz, pollo, carne o pescado a la
plancha con patatas asadas y un postre
que contenga fruta. Tras la última comi-
da es necesario dejar pasar mínimo una
hora antes de irse a dormir. Actividades
tranquilas como leer, ver la televisión, es-
cuchar música o dar un ligero paseo ayu-
dan a reposar la cena antes de dormir
entre siete y ocho horas.
Velando por mantener estas normas, el
capitán tendrá a sus jugadores en per-
fectas condiciones para afrontar la
batalla deportiva que constituye cada
jornada de juego en una competición
nacional o internacional. ✓
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Formación
Rotundamente, sí. Entre las muchas funciones de un capitán está la de dejar claro
a los jugadores que no dejen de alimentarse e hidratarse durante la vuelta. En con-
creto, se recomienda comer en los hoyos 4-5 y es obligatorio hacerlo en el 9-10 y
en el 13-14. Lo recomendable es tomar algo de fruta (plátano, manzana, pera,...),
frutos secos (nueces, almendras, avellanas, pistachos o anacardos) o barritas
deportivas (evitando las que tienen alto contenido en azúcar). Tal y como reza el
manual, no comer ni beber durante una ronda se puede traducir en una mala jor-
nada de golf.
¿Debemos comer durante la vuelta?
Las experiencias vividas en
competición vistas desde la
mirada del capitán deben
servir de referencia sobre la
que apoyarse y construir
éxitos
“
DEL 19 AL 22 DE
N O V I E M B R E